Fleurs blanches, couleur glacier

Elégantes et sophistiquées, lumineuses et délicates, les fleurs blanches vivaces, bulbeuses ou annuelles composent des scènes raffinées.

 

Couleur lumière

Le blanc est la couleur de la lumière. C’est une couleur complexe obtenue par la combinaison de tous les rayons colorés contenus dans la lumière. C’est une tonalité à la fois neutre et éclatante. Pour composer des scènes raffinées, éclairer un coin sombre ou atténuer l’effet trop violent d’autres couleurs, les fleurs blanches sont incomparables. Le blanc ne garde aux fleurs que leurs formes, que leur moelleux, transformant chaque corolle en un miroir capteur de lumière.

En haut, Puschkinia scilloides, Geranium ‘Dreamland’, Papaver somniferum ‘Album’ et Salvia sclarea

Les nuances du blanc 

L’élégance des fleurs blanches et leur candeur symbolique inspirent bien des jardiniers. Du blanc virginal le plus pur au gris délicat en passant par toute la palette des blanc cassé, crème, porcelaine, coquille d’oeuf, ivoire, blanc lavé de rose, de jaune ou de bleu, le blanc crée un élément très lumineux lorsqu’il est rassemblé en larges touffes dans un massif.

En haut, jacinthe Hyacinthus orientalis, lis Lillium, iris Iris bucharica et pâquerette Bellis perennis

Ombre et lumière

Le blanc est incontournable pour éclairer les zones d’ombres. Par contre, il est déconseillé d’installer des fleurs blanches dans un massif en plein soleil. Non seulement les fleurs blanches passent très vite, se tachant de jaune ou de brun, mais surtout l’effet dynamique de leur couleur est annulée par l’ensoleillement. Au soleil, on placera de préférence les fleurs blanches teintées de jaune ou de bleu en accord avec des feuillages assez clairs.

Esprit clair de lune

Les fleurs blanches scintillent dans le clair-obscur. Elles réfléchissent davantage de lumière qu’elles n’en reçoivent. Le blanc est la dernière couleur à vivre dans le jour mourant, la seule à n’être pas grise sous les rayons pâles du crépuscule. A la pleine lune, le blanc devient lumineux sans réchauffer. Il irradie sans éblouir. On comprend pourquoi un jardin blanc sous la lune est aussi fabuleux.

Reflets nacrés et irisés

Penelope Hobhouse, grande jardinière et paysagiste anglo-saxonne, disait que les fleurs blanches absorbent et reflètent plus ou moins la lumière en fonction de leur texture. Certains pétales sont veloutés, d’autres sont luisants. D’autres encore ont la consistance du papier de soie froissé. Ils sont presque transparents et ne durent qu’une journée par un soleil ardent.

Jardin blanc

Le jardin de fleurs blanches le plus célèbre est celui de Sissinghurst peaufiné par l’extravagante romancière Vita Sackville West. Les seules couleurs utilisées sont le blanc et le gris cendré. Elles sont appuyées sur un cadran végétal composé de différentes tonalités de vert. Un jardin monochrome doit être réservé à une partie bien distincte du jardin, une terrasse, un patio ou une chambre de verdure entourée de haies ou de murs. 

Un camaïeu de verdure

C’est la combinaison des fleurs blanches et des feuillages verts qui donne toute sa saveur à une composition. Les feuillages vert foncé ou panachés de blanc donnent un fond parfait. Haies sombres d’if, de buis ou de houx, feuilles ondulées des hostas et des bergenias, petites rosettes vert tendre dentelées de l’alchemille… ces camaïeux de verdure fournissent un bon appui pour les fleurs blanches. Au soleil, le blanc apprécie le voisinage des feuillages gris argentés des plantes aromatiques, sauge, cinéraire maritime, stachys laineux, oeillets de bordure, céraiste ou anaphalis triplinervis. Mélange de blanc et de noir, le feuillage gris devient argenté lorsqu’il est combiné avec des fleurs blanches.

En bonne compagnie

Mariées à d’autres couleurs, les fleurs blanches se révèlent indispensables dans le jardin. Le blanc fait chanter, vibrer et dévoile les nuances de toutes les autres couleurs. Utilisé à petites doses, le blanc rafraîchit les compositions les plus tonitruantes. Les harmonies du blanc et du jaune ou du vert acide sont subtiles. L’association du blanc et des tons pêches permet de faire une transition avec les couleurs chaudes.

Blanc printanier

La saison commence timidement avec les fleurs porcelaine des hellébores Helleborus niger et Helleborus orientalis en fleurs de Noël à Pâques. Les perce-neige Galanthus nivalis fleurissent dans le gazon à la faveur du premier redoux.

Les pots et jardinières au printemps sont garnies de pensées Viola, de pâquerettes Bellis perennis et de primevères Primula acaulis.

 

Les bordures s’émaillent des plantes bulbeuses à floraison printanière que l’on a installé en automne, Muscari, narcisses Narcissus, les Tulipes, la jacinthe d’Orient Hyacinthus orientalis. Les petites tulipes botaniques du Turkestan Tulipa turkestanica aux fleurs en étoile blanc crème à coeur jaune sont idéales pour fleurir les rocailles en mars avril.

Les anémones Anemone blanda et Anemone nemerosa ainsi que l’adorable scille du Liban Puschkinia scilloides et l’ail des ours Allium ursinum illuminent les sous-bois ombragés de leurs fleurs étoilées blanches. Ce sont d’excellents couvre-sol.

Dans les rocailles ensoleillées, on installe la corbeille d’argent Iberis sempervirens au feuillage vert persistant, la céraiste Cerastium tomentosum au feuillage duveteux argenté, le saxifrage mousse Saxifraga arendsii, une ravissante petite plante de rocaille et l’Iris bucharica, aux fleurs blanc crème et jaune citron.

La tiarelle Tiarella cordifolia à la floraison légère couvre la terre au pied de l’ail d’ornement Allium globosum et Allium nigrum, des plantes bulbeuses qui fleurissent au début de l’été, juste avant le muguet Convalaria majalis que l’on offre généralement le premier jour du mois de mai.

Blanc estival

Les fleurs saisonnières estivales sont installées dans les jardinières début mai, après les derniers risques de gel. Les Petunia et Surfinia, le Bacopa et la verveine Verbena sont accompagnés des marguerites immaculées de l’anthémis Argyranthemum frutescens.

Il faut découvrir la floraison légère des géraniums lierre Pelargonium peltatum ‘Elegant’ et géraniums botaniques Pelargonium fragrans au feuillage odorant ainsi que les fleurs en épis allongé durant tout l’été de la sauge farineuse Salvia farinacea ‘Alba’, une plante vivace dans le sud de la France mais cultivée chez nous comme une plante annuelle.

Les plantes annuelles sont semées sur place ou en caissette et repiquées dans les massifs. L’alysse odorant Lobularia maritima forme de jolis petits coussins couverts de fleurs blanches délicatement parfumées. On sème aussi le Cleome, le Cosmos bipinnatus et la nigelle de Damas Nigella damascena. Le pavot à opium Papaver somniferum ‘Album’ à fleurs simples blanches au coeur lilas est aussi semé et cultivé aussi pour ses gousses décoratives dans les bouquets secs.

Cultivé au potager pour ses qualités médicinales, la camomille allemande Matricaria recutita se ressème naturellement. La Silene est appréciée pour ses fleurs blanches aux pétales frangés très légères. C’est une plante sauvage herbacée annuelle ou vivace qui pousse dans les prés et au bord des routes.

On sème aussi les plantes bisannuelles qui ont un cycle de vie de deux ans ou qui sont des plantes vivaces à courte durée de vie cultivée en bisannuelle. La plupart se ressème spontanément comme la sauge sclarée Salvia sclarea aux grandes gerbes de fleurs blanc rosé. Il y aussi le panicaut géant Eryngium giganteum, un chardon au feuillage argenté qui porte de grandes ombelles entourées de bractées argentées et la grande camomille Tanacetum parthenium, une vagabonde qui se ressème où bon lui semble.

L’été met en valeur l’oeillet des rochers à fleurs blanches Dianthus petraeus, les plumets dressés de l’Astilbe, les fleurs sculpturales de l’iris des jardins Iris germanica, la digitale Digitalis et l’achillée Achillea ptarmica aux pompons blancs.

Parmi les géraniums vivaces, on installe le Geranium x cantabrigiensis ‘Biokovo’, un excellent couvre-sol à la floraison blanche teintée de rose ainsi que le Geranium hybride ‘Dreamland’ à la floraison rose clair presque blanche qui dure très longtemps, de la fin du printemps jusqu’en automne. Il supporte parfaitement la sécheresse tout comme le rudbeckia pourpre Echinacea purpurea ‘Coconut Lime’, une plante robuste qui se marie avec toutes sortes de fleurs vivaces ou graminées.

Indémodable, la grande marguerite Leucanthemum maximum offre une abondance de fleurs blanc pur à coeur jaune d’or. Elle contraste avec la floraison diaphane du Gypsophile et du chou nuage Crambe cordifolia qui donne une impression aérée fragile de brume blanche. De même le gaura Gaura lindheimeri ‘Whirling Butterflies’ est une merveilleuse plante qui forme une touffe buissonnante généreuse et légère aux fines tiges. La floraison de petites fleurs blanches se renouvelle de juillet à octobre.

Parmi les plantes à bulbes ou à tubercules, il y a le Dahlia qui fleurit tout l’été, le lis royal Lilium regale qui nous offre une spectaculaire floraison en forme de trompette très parfumée. Ses tiges florales doivent être discrètement tuteurées. Il y a aussi le lis de la Madone Lilium candidum, aux fleurs blanc pur à étamines jaunes, l’un des lis les plus parfumés. Les agapanthes Agapanthus sont souvent cultivées en pot. Elles portent une floraison blanche ou bleue mais toutes les espèces ne sont pas résistantes au gel.

L’automne offre ses nuages d’aster Aster ericoïdes ‘Frist Snow’ et Aster pringlei ‘Monte Cassino’, la floraison légère des anémones du Japon Anemone japonica et les longs épis du Cimicifuga qui fleurira jusqu’aux premières gelées.

Reportage publié dans le magazine femmes d’Aujourd’hui, https://www.femmesdaujourdhui.be/

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