Mar 29, 2020 | Jardin Bio, Potager et verger
Envie de soupes et de salades fraîches du jardin? Quelques mètres carrés de terre ensoleillée suffisent pour aménager un coin potager bio. Potager bio 100% nature Besoin de manger sain, de retrouver le cycle des saisons et le contact avec la terre, nous avons...
Mar 5, 2020 | Potager et verger
Le basilic ensoleille la cuisine. Où se cache le secret de cet arôme exceptionnel et que dissimulent ces simples feuilles vertes? Une plante subtropicale Originaire d’Inde ou d’Afrique, on ne sait pas vraiment, le basilic est une plante aromatique...
Oct 27, 2019 | Potager et verger
Les citrouilles sont au coeur du potager et des légendes. Joufflues, longues ou tordues, ce sont des légumes fruits étonnants. Une plante extravagante La bonne fée qui s’est penchée sur le berceau des citrouilles ne manquait pas d’imagination. Côtelées, dodues...
Oct 25, 2019 | Potager et verger
Le chou est l’un des ancêtres du potager. Récolté en toutes saisons, sa résistance au froid en fait un légume d’hiver par excellence. Un ancêtre commun Les choux sont parmi les légumes les plus anciens cultivés en Europe et en Asie. Leur ancêtre est le Brassica...
Sep 24, 2019 | Potager et verger
En vert, rouge, jaune, orangé ou mauve, la bette à cardes ou poirée est un légume tendance qui donne envie de retourner au potager. Cousine de la betterave Appelée aussi poirée, bette maritime, bette épinard, côtes de bette ou blette, la bette à cardes est une...
Sep 20, 2019 | Potager et verger
Frisée, cloquée, pommée ou colorée, la salade apporte fraîcheur et diversité dans les plates-bandes du potager et dans les assiettes. Des toutes les couleurs Il y a quelques années à peine, les amateurs de feuilles fraîches se contentaient dans le Nord de la...