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Les plantes ne sont pas toujours sans danger. Fleurs, fruits, feuillages, racines, sèves ou graines peuvent être toxiques, voire mortelles à faible dose.

 

Vénéneuses mais attrayantes

Qu’il s’agisse de la flore sauvage ou des innombrables plantes d’intérieur et de jardins, la liste des plantes toxiques est longue. Elles peuvent occasionner des lésions externes ou internes en cas de contact ou d’ingestion d’une quantité relativement faible de graines, de racines, de feuilles, de fruits ou de sève. Un simple contact peut provoquer des brûlures ou irritations de la peau et des yeux.

Digitalis purpurea

La dose fait le poison

Chez certaines plantes toxiques, les substances toxiques sont présentes dans toute la plante. Chez d’autres elles sont concentrées dans une partie seulement de la plante. De nombreuses substances dites toxiques possèdent des vertus médicinales si elles sont administrées à des doses thérapeutiques minimes. D’autres possèdent des vertus hallucinogènes. Elles contiennent des propriétés ayant un effet stimulant sur le système nerveux central et provoquent des hallucinations. Les effets imprévisibles sont souvent dangereux.

Rhus typhina

Attention aux enfants

Le Centre Antipoisons signale que deux tiers des victimes d’intoxications dues à des plantes toxiques sont des enfants. Ils ont tendance à tout mettre en bouche. Et en raison de leur faible poids, ils réagissent plus rapidement que les adultes aux substances toxiques qui peuvent provoquer des maux d’estomac, coliques, diarrhées, nausées et vomissements. Les plantes les plus vénéneuses provoquent des problèmes nerveux, respiratoires ou cardiaques pouvant entraîner la mort.

Galanthus nivalis

Que faire en cas d’intoxication?

  • Appeler le Centre Antipoisons au numéro gratuit 070 245 245, jour et nuit.
  • Essayer d’identifier le nom de la plante toxique ou donner sa description
  • Communiquer les circonstances de l’accident, quantité et partie de la plante concernée.
  • Décrire les symptômes, éruption cutanée, vomissements, dilatation des pupilles.
  • En cas d’intoxication par contact, ne pas s’exposer au soleil, rincer la peau à l’eau courante pendant dix minutes
  • En cas d’intoxication par ingestion, retirer les restes de végétaux de la bouche et conservez-les, tout comme les vomissements.
  • Faire boire de la poudre du charbon de bois médicinal mélangé à de l’eau ce qui empêche les substances toxiques de pénétrer dans le sang.

Anemone nemorosa

 

Plantes ligneuses toxiques

 

Brugmansia

Brugmansia. Stramoine en arbre. Comme le Datura, la totalité de la plante est très toxique.

Daphne mezereum

Daphne mezereum. Bois-Gentil. Toute la plante est très  toxique, surtout les baies.

Euonymus europaeus

Euonymus europaeus. Fusain d’Europe. Les fruits, les feuilles et l’écorce sont toxiques.

Hedera helix

Hedera helix. Lierre. Les feuilles et les baies sont toxiques.

Ilex aquifolium

Ilex aquifolium. Houx. Les feuilles et les baies sont toxiques.

Laburnum anagyroides

Laburnum anagyroides. Cytise Pluie d’Or. Toute la plante est très toxique.

Nerium oleander

Nerium oleander. Laurier-rose. Toute la plante est très toxique.

Pyracantha

Pyracantha. Buisson ardent. L’ingestion des fruits provoque des troubles digestifs.

Rhododendron ponticum

Rhododendron poncitum. Rhododendron. Toute la plante est toxique, même son nectar.

Rhus typhina

Rhus typhina. Sumac de Virginie. Toute la plante est toxique par ingestion et contact.

Skimmia japonica

Skimmia japonica. Skimmia du Japon. Toute la plante est toxique.

Symphoricarpus alba

Symphoricarpos alba. Symphorine. Les baies sont toxiques (plus de cinq)

Taxus baccata

Taxus baccata. If. Toute la plante est extrêmement toxique et mortelle.

Viscum album

Viscum album. Gui parasite d’un arbre. Les baies, les feuilles et les tiges sont toxiques.

Wisteria

Wisteria. Toute la plante est toxique et irritante.

 

Plantes herbacées toxiques

 

Aconitum napellus

Aconitum napellus. Aconit Casque de Jupiter. Dangereux par contact ou ingestion des racines et des feuilles.

Agrostemma githago

Agrostemma githago. Nielle des blés. Toute la plante est toxique, surtout les graines.

Anemone nemorosa

Anemone nemorosa. Anemone Sylvie. Toute la plante est fortement irritante.

Aquilegia vulgaris

Aquilegia vulgaris. Ancolie. Toute la plante est vénéneuse, surtout les graines.

Arnica montana

Arnica montana. Arnica. Utilisée en phytothérapie, elle peut être mortelle à haute dose.

Arum maculatum

Arum maculatum. Gouet tacheté. Toutes les parties sont très toxiques.

Atropa belladonna

Atropa belladonna. Belladone. Toute la plante est très toxique.

Chelidonium majus

Chelidonium majus. Chélidoine. Latex irritant pour les yeux, la bouche et la gorge.

Colchicum autumnale

Colchicum autumnale. Colchique d’automne. Toute la plante est toxique.

Convallaria majalis

Convallaria majalis. Muguet. Toute la plante est irritante et toxique.

Datura stramonium

Datura stramonium. Stramoine commune. Toute la plante est toxique, surtout les graines.

Digitalis purpurea

Digitalis purpurea. Digitale pourpre. Toute la plante est toxique, surtout les feuilles qui sont mortelles.

Erysimum cheirii

Erysimum cheirii. Giroflée des murailles. La fleur au goût de girofle est toxique.

Euphorbia

Euphorbia. Toutes les euphorbes du jardin ou d’appartement sont toxiques avec un latex très irritant.

Fritilaria meleagris

 

Fritillaria meleagris. Fritillaire pintade. L’ensemble de la plante est toxique.

 

Galanthus nivalis

Galanthus nivalis. Perce-neige. Toute la plante est toxique, surtout le bulbe.

Helleborus foetidus

Helleborus foetidus. Hellébore fétide. La plante entière est toxique.

Heracleum mantegazzianum

Heracleum mantegazzanum. Berce du Caucase. Lésions cutanées et brûlures par contact.

Lathyrus odoratus

Lathyrus odoratus. Pois de senteur. Les graines sont toxiques.

Narcissus pseudonarcissus

Narcissus. Jonquille. La tige, les bulbes et les feuilles sont toxiques par ingestion.

Ornithogallum umbellatum

Ornithogallum umbellatum. Dame de onze heures. Les fleurs et les bulbes sont toxiques.

Primula

Primula. Primevère. Fleurs et feuilles provoquent des allergies de contact.

Ranunculus

Ranunculus. Renoncule. Substances irritantes qui provoquent rougeurs et ampoules.

Ricinus communis

Ricinus communis. Ricin. Les graines sont extrêmement toxiques.

Ruta graveolens

Ruta graveolens. Rue des jardins. Peut provoquer des irritations de la peau.

Solanum tuberosum

Solanum tuberosum. Pomme de terre. Les baies, les feuilles, les germes, les yeux et les épluchures des pommes de terre sont toxiques.

 

Pour aller plus loin

Crédit photos Agnès Pirlot, Centre Antipoisons, Jardin botanique de Meise, Jardinerie Ecoflora

Pour voir mon reportage sur les plantes sauvages comestibles, rendez-vous dans la rubrique Jardinage, Jardin bio, ou cliquez sur le lien.

 

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